飲食太甜易患胰臟癌
2007/07/16 11:41
【蔡筱雯╱綜合外電報導】
瑞典研究顯示，常吃高糖分食物，或是在喝飲料時大量加糖，可能提高罹患胰臟癌的風險。卡洛琳絲卡學院拉森博士以七萬七千名四十五歲至八十三歲民眾為對象，觀察他們的飲食習慣長達八年，結果發現最常在飲食中加糖的人，罹患胰臟癌的風險比起從不加糖的人高了百分之六十九。 |
學者推論，攝取太多糖分，會加重人體胰臟分泌胰島素的負擔，也降低胰島素的敏?性，因而提高罹患胰臟癌的風險。
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